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80后小伙回鄉種“網紅西瓜” “Young廚房”5月可配送

更新時間:2017/4/27 23:49:51

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        近日,在浦東一個現代農業園區,來自江蘇省淮安市盱眙縣馬壩鎮馬壩村的80后姚永昌正在大棚里正在忙著給一株株西瓜藤修枝剪蔓,只見手法熟練的姚永昌在瓜藤近根的地方留一到兩條,其余的一律掐除。目前,西瓜藤上已有黃色的花蕾,待花開后還要人工授粉,之后五月中旬西瓜就成熟了。姚永昌種的是一種曾在網絡上刷屏的“網紅”西瓜,名叫“雙色冰淇淋”西瓜。據悉,預計在今年5月,第一批“雙色冰淇淋”西瓜會上市。位于上海的“Young廚房”平臺即可配送到家。

        當下“吃盱眙龍蝦,品冰淇淋西瓜”,成了一種時尚。據了解,“雙色冰淇淋西瓜”品種在2003年經上海農科院育種成功后首先在盱眙部分地區進行種植?!啊苛芪鞴稀渤閃隧祉艫囊恢痔夭?。今年姚永昌所在的馬壩鎮馬壩村就有60多家農戶種植“雙色冰淇淋西瓜”,整體面積達到100多畝。

        80后的姚永昌是2013年才開始種植“雙色冰淇淋西瓜”。他當時回鄉創業,就選擇了種植草莓和“雙色冰淇淋西瓜”?!罷庵治鞴?,我以前吃過覺得很好吃,所以我想要把他種出來?!苯衲暌τ啦種燦惺改兜?,預計每畝產量達400個左右。

        所謂“雙色冰淇淋西瓜”,即西瓜的瓜肉是互為鑲嵌的奶黃色與粉紅色,給人的感覺是切開后貌似“半生不熟”,跟雙色冰淇淋很像?!罷庵止系乃忠繞脹ㄎ鞴細咭槐抖?,營養價值非常高,入口即化,很多人吃過此瓜后,再也不想吃其他的西瓜?!幣τ啦?。

        采訪中姚永昌多次提到冰淇淋西瓜種植是在上海農科院顧老師親自指導下,為此記者也采訪了農科專家顧衛紅。1988年,剛從西北農業科技大學碩士畢業的顧衛紅進入了上海市農業科學院。一來到上海,顧衛紅就發現上海的西瓜特別少,甚至想吃到上海本地西瓜都很難。通過考察調研之后,主要原因在于上海地區土壤較硬,根本不適合種西瓜,“當時,顧衛紅就想能不能育種出一種既適合上海耐硬土壤,又要符合上海人口味的西瓜?!?/p>

        80年代末,在上海浦東三林塘,小范圍流行“三林塘浜瓜”(又叫“三林塘崩瓜”)。此瓜瓜皮很薄很脆,瓜體內水分又太多,成熟后一碰一顛,馬上就會崩裂,雖好吃但產量有限,又不便于運輸。后來,西瓜市場慢慢開放,臺灣的“新紅寶”、“蜜寶”品種從福建廈門引進到上海,“新紅寶”西瓜得到大面積推廣 。再到后來,“8424”西瓜被一位專家從新疆帶到上海南匯,“南匯8424”成為至今市面上最為常見的西瓜品種。

        “‘三林塘浜瓜’是橙黃瓤,口感比較嫩,水分特別多,但是糖分低,容易炸裂,采收期很短,很難種植;而盡管‘新紅寶’西瓜糖度要比‘三林塘浜瓜’高,產量也高,但是果皮硬、品質差;‘8424’是紅瓤,盡管糖度比兩者都高,但是,它的口感又比不上‘三林塘浜瓜’?!憊宋籃燜?。

        既然“三林塘浜瓜”和“南匯8424”各有特色,為何不把它們的顯性性狀進行雜交,就可以得到雙特性的品種,顧衛紅想到了這種辦法,但是她很快發現根本行不通,“兩種西瓜果型和皮色上存在差異,性狀不穩定?!?995年,她從許多品種中選出黃肉西瓜和紅肉西瓜純本,不斷嘗試結合,最終育種成功。2003年,上海市農作物品種審定委員會審定通過“雙色冰淇淋”西瓜品種。

        那么,這么難種的新品種西瓜,市場價又如何呢?按照以前的售價來看,一個“雙色冰淇淋西瓜”售價將近200元/只。為什么會有如此高的售價?姚永昌表示,也是由于這種西瓜比較難種植,“它種植在什么地方,基本是靠天吃飯。一般是長到8-12節,雌花時授粉最好,錯過這個節位,如果遇到陰雨變天授不了粉,基本整株都廢掉了?!?/p>

        姚永昌表示,你要想種出高產量、高質量的西瓜,你需要付出極多的耐心和時間,對每一顆苗負責。而在整個種植過程中也是采取有機肥,并不噴灑任何農藥,并且土地成本也太高,“由于西瓜品種的特性,種完一次西瓜的農田,再種的話就是需要等5—10年?!?/p>

        據介紹,預計5月15日,第一批“雙色冰淇淋西瓜”將上市。姚永昌表示,今年整個村鎮都是采取簽約模式進行種植,以“訂單農業”的方式進行銷售,“我們農業基地只需要種好瓜,銷售由指定的公司來做?!?/p>

        今年,上海市場雙色冰淇淋西瓜預計限量為40000個,在上海農科院及珠海時盛生物科技有限公司共同指定微信銷售平臺“Young廚房”正在預售,作為“網紅西瓜”目前預售情況良好,預計全上海每6000個人只能吃到一個,正因如此稀少故采取預售制,這個預售機制為農產品訂單銷售提供了一個很好的示范模式。

        “Young廚房”是由一群熱愛生活,追求食品安全與食品美味的年輕人創辦,通過微商平臺所銷售的食品全部可以追溯到源頭,從養殖基地開始全程冷鏈配送到家,各地區擁有的種植基地,只要在Young廚房平臺銷售,將全面提供從種子到舌尖的全過程,讓消費者放心選擇。

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